Nous fabriquons du fromage de chèvre au lait cru de type lactique.
Que nous classons en 2 catégories principales :
Le frais : léger et frais de goût
L'affiné : plus typé tel le crottin ou les bûches
NOUVEAU , DES LE PRINTEMPS, LA TOMME AFFINEE NATURE, A L'AIL DE OURS, aux tomates sechées, et au fénugrec